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和食ダイニング 福万寿は、信州牛料理と手打ち信州そばを中心とした和食店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0267-42-4733

〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東16-4

コンセプトconcept

コンセプト

地産地消をテーマに素材にこだわっております。季節の素材を使用し、旬を感じて頂けるように一品一品手作りしております。
特に力を入れているのが、地元ブランド牛「信州牛」と軽井沢産蕎麦粉100%使用した手打ち蕎麦です。
また、新鮮な海産物を市場より仕入れております。

ゆったりとした客席空間は相席等は無く、個室も完備しています。
1階 椅子席 8卓  個室4名収容 3室(椅子席又は座敷席)
2階 テラス席 3卓  個室24名収容 2室(椅子席又は座敷席)
総席数は 104席になります。


信州牛へのこだわり

料理イメージ

安心・安全・高品質の信州ブランド牛を取り扱っております。
美味しいお肉を皆様に知って頂くため、リーズナブルな価格で提供させて頂いております。
赤身が美味しいランプ、希少価値の高いイチボ、最高ランクのA-5リブロースを常時ご用意しております。ランチでは、より低価格でお召し上がり頂けますので、ぜひご賞味下さい。


信州蕎麦へのこだわり {軽井沢そば}

食材イメージ

 当店では軽井沢産のそば粉を石臼引きにして、手ねり・手伸ばし・手切りと100パーセント手打ち蕎麦に固執しております。
地産地消を主題ににして多くの地元産の素材を生かせる仕入れや調理に努力し、食材を通じて四季の旬を感じて頂けるよう心掛けて美味しさを追求してます。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

和食ダイニング 福万寿

〒389-0104
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東16-4
TEL.0267-42-4733
FAX.0267-42-3338